說到香港 去過不下數十次
每次去都一定造訪的地點之一就是－－翡翠拉麵小籠包
我們最常去的是在銅鑼灣時代廣場的那家店
因為離住宿的地方最近 挺方便
吃不完還能外帶 回到飯店再慢慢享用
出國嘛！ 就是想盡辦法把東西塞進已經很飽的肚子裡就對啦！
把那一瞬間的幸福感覺抓住 帶回台灣
上回到香港 身體弱到不行的我 當然就要來碗雲吞雞湯補補身先囉
每一盅有兩顆雲吞 這size 挺大的哦！翡翠是做麵食有名的 所以這雲吞皮當然不用說 超好吃的
內餡也挺多 裡頭好像包的是雪菜
湯裡的雞肉是雞腿肉哦！
很嫩不柴 一咬下去就化開的感覺 很好入口 小朋友也很適合吃
湯味道鮮美 雲吞和雞肉的菁華都釋放在湯裡了 只分老公喝幾口 我全喝光啦！
麵食是我的最愛 我從小就不是那愛吃飯
來到這裡 必點當然是小籠包囉 他們的招牌 皮薄餡多湯鮮美
我都先開個小洞 把小籠包裡的湯先喝光 再慢慢品嚐小籠包的美味 好吃到會讓我忍不住發出小小尖叫聲 （太大聲會嚇到其他人啦！）
左上角那個是千層蔥卷（正確名字我忘了 但我看到菜單就會知道是它）
沒有切開之前的形狀像是甜甜圈那樣 中間有個洞 然後在一層一層的餅皮裡裝著滿滿的蔥
切開那一剎那 我又想尖叫了 我愛蔥啊！看到這滿滿的蔥讓人心情超high
這種有如千層派的餅皮 吃起來不會那麼厚重 每一層都好薄 師傅好厲害哦！
一入口 滿滿蔥香跟著一層層的餅皮 就是大滿足三個字
吃起來不油膩 就算放冷 也是好吃
如果吃不下的話 這道是可以帶回飯店再品嘗的小點心哦！
下面那是豆沙鍋餅
跟台灣吃到的那種豆沙鍋餅口感大大不同
這感覺是精緻路線的 就像是精品甜點 很適合聊天配茶一起吃
淡淡的餅香 搭上不甜膩卻令人回味無窮的豆沙餡 我一口氣可以吃光一份哦！
這對小鳥胃的我來說 也是超難得
接著出場的是 ”椒鹽排骨” 和 ”宮保雞丁”
除非你是肉食動物 無肉不歡的捧友 不然 ”椒鹽排骨” 就別點啦！ 因為一整盤真的就是滿滿的肉
我真的有被嚇到 這跟在台北吃的不太一樣（個人比較喜歡粵香園的”椒鹽排骨” 超下飯的）
想推薦的是 ”宮保雞丁”
這是會讓我想到就餓 引發我食慾的一個王牌
辣度夠 但不會讓胃不舒服
雞丁 腰果 和辣椒的完美三重奏
讓不愛吃飯的我也想要吃點白飯了啦！
這王牌一上 我的戰鬥力也全開啦！
話說這春卷要炸得好 功夫得夠高
皮和餡都是基本盤 不能一咬下去有那種 ”啊！好空虛的感覺！”
這裡的春卷也是每來必點的
內餡清爽但夠味兒 皮酥不膩口 光單吃就很夠味
蠔油芥蘭在香港的尺寸都超大一個 但很嫩哦！
鮮嫩的芥蘭配上香醇的蠔油 就是讚
每到香港都會覺得青菜吃太少 所以我們都會點這個來補充維它命Ｃ
右下角那個應該是四川擔擔麵 看起來很辣哦？！
但其實不會哦！
湯頭應該有加入麻醬 所以在感受辣度之餘 還有蔥和芝麻香一起入口
麵的口感挺不錯 算是細的那種麵 裹著湯汁的麵 會讓你一口接一口的吃 超過癮的
不過 這份量滿多的 除非是大胃王（張爸又要出場啦！） 不然幾個人一起share 一碗 比較剛好
還有蘿蔔絲餅 這道也是會讓人眼睛亮起來的小點
裡面包著新鮮的蘿蔔絲
這餅皮最外層是一絲絲的 吃起來脆脆的
接著就是一層層的餅皮 然後就是蘿蔔絲的內餡 好好味啊！
揚州炒飯 也挺不錯的 飯炒的很漂亮 火候也控制得很好
炒飯吃起來很清爽 裡頭的蝦仁鮮度也是一流
想吃飯的捧友可以點這個嚐嚐哦！
這裡的甜品杏仁豆腐也是我超愛的ㄉ
淡淡的杏仁香 豆腐軟Ｑ
配上水果 好清涼哦！
口渴時來上一碗 大大滿足
有一次我可是忍不住 因為外頭的天氣真的熱到不行
我一進餐廳就先吃掉一碗杏仁豆腐
右上角那杯是補氣的飲品
枸杞桂圓茶
冬天要養身 或是想補補氣血可以點一杯嚐嚐 也不錯喝哦！
每每來到這裡 餐點一上桌 我就會忍不住想開動 很氣每次攝影師都要喬好久
後來練就一種功夫 就是偷吃那看不到的那一邊 但那好像只有宮保雞丁那道用得上@@
這裡的每一道佳餚都會讓我想到就流口水 每回來一定得吃小籠包解解纏才行
我好想念你啊! 翡翠~~~
玩耍去 (3)